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利用斑马鱼模型评价抑制脂肪吸收功效

【评价原理】

斑马鱼的卵黄合胞层（YSL）从原肠胚阶段开始表达甘油三酯转移蛋白（MTP），并形成相关脂蛋白，这些脂蛋白进入循环系统并向组织输送营养脂质。与哺乳动物一样，斑马鱼MTP 参与YSL中的脂蛋白组装。斑马鱼具有与哺乳动物相同结构和功能同源物，如载脂蛋白E（ApoE）、磷脂酶A2（PLA2）和脂蛋白脂肪酶（LPL）等。因此，斑马鱼可以作为体内脂质代谢研究的有效动物模型。

用高脂食物喂饲斑马鱼，使斑马鱼肠道和血管中的脂肪含量快速升高，建立脂肪吸收模型。再利用油红O对甘油三酯等中性脂肪染色，从而对脂肪含量进行定量。根据肠道及血管内脂肪染色强度的变化进而评价样品对脂肪吸收的影响。

【实验方案】

我们将受测试斑马鱼分成三组，分别是正常对照组、模型对照组和供试品组。其中正常对照组未进行饮食诱导造模，模型对照组与服用供试品组都进行了等量的饮食诱导处理。服用供试品组在饮食诱导处理的同时给予样品作用。

服用一段时间供试品后，测定斑马鱼肠道及血管内脂肪染色强度的变化。

【结果展示】

图1. 斑马鱼肠道和尾部血管脂肪染色典型图

从实验结果可以看到，服用供试品组斑马鱼肠道及尾部血管内脂肪染色强度明显降低。

【评价结论】

1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验，服用供试品组的斑马鱼肠道及尾部血管内脂肪染色强度明显降低。

2.本实验证实奥利司他具有抑制脂肪吸收功效。

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